Collège communautaire du Nouveau-Brunswick

Art culinaire

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Program Information

School:Collège communautaire du Nouveau-Brunswick
Faculty:Edmundston
Degree:Diploma; Co-op
Field of Study:Culinary Arts/Chef Training
Description:Ce programme prépare l'étudiant à occuper des emplois dans le secteur de la préparation des aliments à un niveau avancé de cuisinier soit dans les hôtels, restaurants, salles à manger, trains, bateaux, etc. La personne acquiert des connaissances et habiletés pour devenir un cuisinier faisant preuve de créativité et de productivité et possédant de nombreuses techniques culinaires et habiletés de gestion requises pour travailler dans une cuisine professionnelle. L'apprentissage comprend les méthodes de manutention des aliments qui sont conformes aux codes sanitaires du gouvernement et de l'industrie.
URL:Art culinaire at Collège communautaire du Nouveau-Brunswick
Length:80 Week(s)
Careers:ChefsCooks

Admission Requirements

Prerequisites:*These courses are intended as guidelines. Speak to your guidance counsellor to see what courses are offered at your school.
    Diplôme d’études secondaires ou diplôme d’études secondaires pour adultes
    Ou
    Diplôme d'équivalence d'études secondaires (GED)
    Ou
    Certificat en compétences essentielles appliquées au programme (PCEA)
    Additional Admission Requirements:
      L’étudiant doit présenter la preuve d’un examen médical et de son dossier d’immunisation conformément aux directives du formulaire médical standard du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick et aux exigences particulières du milieu de stage. Il est responsable de la présentation de ces preuves ainsi que des frais connexes.

      * We make every attempt to provide accurate information on prerequisites, programs, and tuition. However, this information is subject to change without notice and we highly recommend that you contact the school to confirm important information before applying.

      Modified on September 16, 2019